"Konuşmaya Mı Başlıyorum??"

Deniz'in son günlerde söylediği kelimeler:

- ANNN NA ne
- bab bab bab bab bab bab bab
- de de de de de de de de

Ve birşeyi yapmak istemediği zaman:
- I I!

Minik Kediler Ay Çöreğini Yediler

Deniz bugün anne ve dede ile birlikte çocuk parkında kaydıraktan kayarken, salıncakta sallanırken... Minik yavru kediler Deniz'in bebek arabasının altına girmişleeeeer.... Torbaların içinde Anneanne'nin Deniz için aldığı ayçöreğini bulmuşlaaaaar...Afiyetle tadına bakmaya başlamışlaaarrr...

Altı tane minik yavru kedi...
Hepsi "birlikte" dolaşıyorlar sitenin içerisinde. Birisi nereye, diğerleri de oraya...

Bahçedeki komşulardan birisi, haberdar edip uyarmasaydı Anneanne'yi,
"Arabanın altına kediler girmiş, torbaları karıştırıyorlar" diye...
Anneanne hiiiiç fark etmemişti. Kediler ile birlikte parkın etrafında dolaştırıyordu boş bebek arabasını...

Azıcık daha fark edilmeseydi, belki ikisinin ardından diğer dört yavru kedi de yerleşirlerdi Deniz'in bebek arabasının altına...

Anneanne Deniz'in ayçöreğini kurtaramadı ama Deniz'in çok sevdiği ramazan pidesini kurtardı minik yavru kedilerden....O zaman muhtemelen onu da kurtaramayabilirdi...





 

İspanya IV (Endülüs - Cordoba)

İspanya'nın Endülüs bölgesinde Granada'dan sonra gezilip görülebilecek diğer şehirler de Cordoba ve Sevilla. Her ikisi de Granada'dan karayolu ile ulaşılabilecek uzaklıktalar.

Cordoba'daki Kurtuba Camisi (736) Endülüs Emevileri Döneminde yapılmış olup Elhamra Sarayı ile birlikte bölgedeki en önemli mimari yapılar arasında yer alıyor.

Mezquita - Cathedral De Cordoba



Mezquita - Cathedral De Cordoba

Mezquita - Cathedral De Cordoba

Mezquita - Cathedral De Cordoba

Mezquita - Cathedral De Cordoba

Mezquita - Cathedral De Cordoba'dan bir Detay

Mezquita - Cathedral De Cordoba

Cordoba'da Kurtuba Camisinin etrafı Yahudi Mahallesi (Juderia) olarak geçiyor, bu bölgeyi gezerken duvarları çiçeklerle süslenmiş daracık bir sokak Calle de Las Flores (Çiçek Sokak) olarak biliniyor. Gözünüze çarparsa görülebilir.

Calle de Las Flores (Çiçek Sokak)

Cordoba doğumlu ünlü tıp adamı Musa İbn Meymun'un heykelini de önünde biriken ve heykele dokunarak fotoğraf çektiren turist kalabalığından fark edebilirsiniz. Musa İbn Meymun'un heykeline dokunmakla şifa bulunacağına inanılıyor.

Cordoba'da önemli çalışmalar gerçekleştirmiş bir diğer tıp adamı da, yaşadığı dönemde göz hastalıkları konusunda uzmanlaşmış özellikle gerçekleştirdiği katarakt ameliyatları ile tıp tarihine adını yazdıran Mohamed al-Gafequi. Muhamed al-Gafequi'nin büstü ile de Cordoba'da eski şehirde gezerken karşılaşıyorsunuz.

Musa İbn Meymun Heykeli

Mohamed al-Gafequi Büstü

Eski şehrin çevresi Roma döneminde inşa edilmiş bir duvar ile çevrilmiş olup, 13 şehir kapısından günümüze sadece Puerta de Almodavar, Puerta de Sevilla ve Puerta del Puente olmak üzere 3 tanesi ulaşabilmiştir.

Hemen yanı başında, şehrin koruyucu azizi San Rafael'e adanmış 18.yy rococo tarzı anıt ile Puerta del Puente, Guadalquivir nehri üzerindeki tarihi Roma Köprüsü'ne (Puente Romano'ya) açılmaktadır.

San Rafael Anıtı

Puerta del Puente

 

Puente Romano'dan Cordoba Eski Şehir Manzarası 

Yahudi Mahallesi'ndan (Juderia'dan) biraz uzaklaşıp Calle Lucano ve devamında Calle Lineros boyunca devam edildiğinde ise "Bodegas Campos Restaurant" yerinde bir tercih olabilir.



Calle Lineros

Bodegas Campos

 

Fırında Patatesli Peynirli Tuzlu Kek

Patatesli Peynirli Kek'i anne yanına Bilbao seyahati sırasında almıştı Deniz için.

Malzemeler

İç Malzemeleri:

- 3 adet orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- Birkaç sap dereotu
- 3-4 yemek kaşığı beyaz peynir
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3 çay kaşığı kekik
- 3 çay kaşığı nane

Hamuru için Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 2 paket kabartma tozu

Öncelikle tuzlu kekimizin iç malzemesini hazırlıyoruz. Patatesleri ve soğanları küçük küçük doğrayıp, maydanoz ve dereotunu ince ince kıydıktan sonra tüm iç malzemeyi bir kabın içerisinde iyice karışıtırıyoruz.
Ayrı bir kapta kekin hamuru için gerekli malzemeleri karıştırıyoruz ve daha önce hazırladığımız iç malzemenin üzerine döküp hepsini birlikte yeniden karıştırıyoruz.
Borcam bir kap ya da tepsi olmak üzere, öncesinde yağlayıp un serptiğimiz pişirme kabımıza alıyoruz ve kabın içine eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Tekno Tekir

Deniz televizyon reklamlarında görünen, Türk Telekom'un yeni reklam yüzü "Tekno Tekir"i fark etti ...

Kedicik televizyonun içine girmiş ...

 

İspanya III (Endülüs - Granada - Elhamra Sarayı)

Granada Manzarası (Elhamra Sarayı'ndan)

İspanya'nın güneyine, Endülüs (İspanyolca "Andalucia") özerk bölgesine, Barcelona'dan Granada'ya iç hat uçuşu gerçekleştirerek ulaşmış, Granada'yı, Cordoba'yı ve Sevilla'yı gezmiştik.

1492 yılına kadar islam hakimiyeti altında kalmış olan İspanya'nın bu bölgesinde, dönemin izleri yapıların mimarisinde belirgin şekilde gözlemleniyor. Granada'da yer alan Elhamra Sarayı kesinlikle görülmesi gereken bir yer. Unesco Dünya Mirası listesinde yer alan Elhamra Sarayı, Gırnata Sultanlığı döneminde (1238-1492) yapılmış olup islam mimarisinin en gözde eserlerinden birisi.

Sadece tek bir yapıdan oluşan bir saray değil Elhamra Sarayı. Birbirine geçişli yemyeşil bahçeler, havuzlu avlular, taş duvarları işlemeli odalar, salonlardan oluşan bir saray. "Elhamra" kelimesi arapça "kırmızı" anlamına geliyormuş, sarayın adının "Elhamra" olması ise inşaasında kırmızı renkli bir toprağın kullanılmış olmasıymış.

Elhamra Sarayı'ndan

Elhamra Sarayı'ndan



Elhamra Sarayı'ndan

 

 

Elhamra Sarayı'ndan

Elhamra Sarayı'ndan bir Detay

Elhamra Sarayı'ndan

Elhamra Sarayı'ndan

Elhamra Sarayı'ndan bir Detay

Elhamra Sarayı'ndan bir Detay

Elhamra Sarayı'ndan

Elhamra Sarayı'ndan

Elhamra Sarayı'ndan bir Detay

Granada'da bir diğer gezilecek yer ise Albaizin adı verilen arap mahallesi. Hemen Elhamra Sarayının karşısındaki, dizi dizi 2-3 katlı beyaz evlerin göründüğü yamaç oluyor Albaizin. Granada şehir merkezinden yürünerek gidilebiliyor. Daracık sokaklardan geçerek Albaizin'in en tepesine çıkıp "Mirador de San Nicholas"dan, Elhamra Sarayı seyredilebiliyor.

 

Albaizin'den Elhamra Sarayı

Albaizin'den

 

Albaizin'de "Horno de Paquito" Restoran ise yerel nüfusun tercih ettiği bir restoran. Hemen "Iglesia de Nuestro Salvador" Kilisesi'nin yakınındaki meydanda (Calle San Buenaventura'da). Burada yemek yerken sokak dasçılarından gerçek bir flamenko gösterisi de izleyebilirsiniz.

Horno De Paquito

Yemek Menüsü - Horno De Paquito

Deniz Mahsüllü Paela - Horno De Paquito

Flamenko Gösterisi

 

 

 

 

 

"Aa Yuttum Çekirdeği"

- Deniz zeytinin çekirdeğini vermedin bana, nerede zeytinin çekirdeği?
- "Aa" diyerek ağzının içini gösteren Deniz
- Deniz yutulur mu zeytin çekirdeği, olur mu hiç, yutmadın değil mi?
- "Aa" diyerek ağzının içini gösteren Deniz

Akdeniz efsanelerinde Ölmez Ağaç olarak geçen zeytin ağacının herşeyinin şifalı, her derde deva olduğu söyleniyor. Ağacın meyvesi zeytinin, zeytinin çekirdeğinin, zeytinden üretilen zeytinyağının, ağacın yapraklarının...

Zeytinin ve zeytinyağının faydalarını hepimiz biliyoruz ancak zeytin çekirdeğinin ve zeytin ağacı yapraklarının faydalarını Anne, Deniz'in birkaç zeytin çekirdeğini yutması sonucunda olası etkilerini merak edip araştırırken öğrendi. Zeytin çekirdeğinin şifalı olduğu belirtiliyor. Önce zeytin yenilip, sonra çekirdeği yutulduğunda, çekirdek daha midemize ulaşmadan eriyor ve çekirdeğin içindeki şifalı öz ortaya çıkıyormuş. Deneyen birçok kişi mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi geldiğini belirtmişler. Yine zeytin ağacı yapraklarının da kurutulup çay şeklinde demlenebileceği, zeytin yaprağı çayının da bir çok rahatsızlığın tedavisine yardımcı olduğu belirtiliyor.

Şimdi Anne düşünüyor, Deniz zeytin çekirdeğini yuttu ise, var galiba bir bildiği?