"Hurry to my house my friend
and we will drink tea and
watch the cherry blossoms fall like snow"
Asian Proverb
(From the menü of the Cafe Saudade)
Sintra'da geçmişte (1888-1974) şehre özgü "queijada" adı verilen peynirli pastaların üretim fabrikası olarak kullanılmış binada bugün hizmet veren Cafe Saudade belleğimizde iz bırakan bir cafe... Paketlenmiş "Queijadas da Mathilde"leri ise yine Cafe Saudade'den satın alabiliyorsunuz...
Menüde yer verilen "House Panini"lerden St.Antonio'yu seçmiştik. Portekiz'e özgü konserve sardalyalı, keçi peynirli, marul, domatesli ve balsamic soslu bir sandwich. Ekmeğini "Bolo do Caco" olarak adlandırılan, bazlamaya benzeyen, Madeira adalarına özgü bir ekmek olarak seçim de mümkün oluyordu ancak kalmamıştı, biz yöresel köy ekmeğine benzer bir ekmeği tercih etmiştik. Panini olmasını tercih edince tost makinasında, tost gibi ısıtılmıştı sandwichlerimiz.
Yediğimiz en lezzetli sandwichlerden birisi olarak belleğimizde yer etti kesinlikle... Bir seferde hepsini ayrı ayrı tatmak mümkün olamayacağı için, menüde yer alan diğer sandwich türlerinin de lezzetini merak ederek ayrılmıştık Cafe Saudade'dan...
and we will drink tea and
watch the cherry blossoms fall like snow"
Asian Proverb
(From the menü of the Cafe Saudade)
Sintra'da geçmişte (1888-1974) şehre özgü "queijada" adı verilen peynirli pastaların üretim fabrikası olarak kullanılmış binada bugün hizmet veren Cafe Saudade belleğimizde iz bırakan bir cafe... Paketlenmiş "Queijadas da Mathilde"leri ise yine Cafe Saudade'den satın alabiliyorsunuz...
Menüde yer verilen "House Panini"lerden St.Antonio'yu seçmiştik. Portekiz'e özgü konserve sardalyalı, keçi peynirli, marul, domatesli ve balsamic soslu bir sandwich. Ekmeğini "Bolo do Caco" olarak adlandırılan, bazlamaya benzeyen, Madeira adalarına özgü bir ekmek olarak seçim de mümkün oluyordu ancak kalmamıştı, biz yöresel köy ekmeğine benzer bir ekmeği tercih etmiştik. Panini olmasını tercih edince tost makinasında, tost gibi ısıtılmıştı sandwichlerimiz.
Yediğimiz en lezzetli sandwichlerden birisi olarak belleğimizde yer etti kesinlikle... Bir seferde hepsini ayrı ayrı tatmak mümkün olamayacağı için, menüde yer alan diğer sandwich türlerinin de lezzetini merak ederek ayrılmıştık Cafe Saudade'dan...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder